本身省贯彻从卖稻子到卖籼米调换,湖北稻米加

2019-09-30 11:01 来源:未知

我省稻谷已基本实现了以卖原粮为主到加工销售品牌大米的重大转变。来自省农业厅的资料显示,去年,全省加工大米1075万吨,稻谷加工转化率达90%以上,大批优质大米进入北京、上海、广东、福建、浙江、广西、贵州等地市场;全省农民从加工销售品牌优质米中增收8.6亿多元;全省粮食加工企业年生产能力达2313万吨。今年上半年,全省加工大米、粮食加工企业实现产值和销售收入均同比增长10%以上。 为推动农民种粮增产增收,各地采取政府扶持、企业自筹、招商引资、收购兼并、资源整合等多种形式,发展粮食加工龙头企业。省农业厅近年从农业产业化扶持资金中拿出3385万元,扶持龙头企业兴建新生产线。至今年8月,全省多渠道投入5亿多元,新上15条年产20万吨的优质大米生产线,全省大米加工企业已发展1402家,其中国家级、省级、市级粮油加工企业已达194家。目前,全省已有“金佳”、“玉珠”2个大米品牌获“中国名牌产品”称号,“圣牛”、“汇银”等30多个大米品牌获省名牌产品称号,100多个大米获全国、省“放心粮油”产品称号。围绕促进农民增收,省、市级粮食产业化龙头企业走“企业+农户”、“企业+基地+农户”和“龙头企业+合作组织+农户” 粮食产业化道路,为农户提供统一生产技术、统一病虫害防治、统一田间管理、统一优质价收购等服务。去年以来,全省建立优质稻基地1106个,订单面积达1500多万亩,占全省播种面积的30%左右,带动农户170万户,每50公斤订单价格高于市场收购价2元,全省农户年增收1.6亿多元。今年粮食订单面积达1800万亩。更令人欣喜的是,大型粮食加工企业开始发展粮食精深加工,提高产品附加值。省粮油集团有限公司投资2亿元,正在兴建国家农副产品深加工示范工程——金佳谷物年产18万吨优质大米及副产品综合利用项目。这一项目于今年底建成投产后,通过加工优质大米,利用稻壳发电,米糖制油,碎米加工方便米粉、淀粉糖浆等稻谷精深加工综合利用,产品附加值可提高6倍多。

从省农业厅传出喜讯:“十一五”期间,全省稻谷已基本实现了以卖原粮为主到加工销售品牌大米的重大转变。据不完全统计,“十一五”期间,我省加工大米1000多万吨,稻谷加工转化率达90%以上,大批优质大米进入全国市场;“十一五”期间,全省农民年均从加工销售品牌优质米中增收7亿多元;全省粮食加工企业年生产能力达2400多万吨。 我省稻谷实现以卖原粮为主到加工销售品牌大米的重大转变,得益于省委、省政府在推进现代农业的进程中,推动农业生产方式的转变,采取既抓生产又抓加工,通过促进农产品加工增值的举措,推动农民收入增长。近年来,各地采取政府扶持、企业自筹、招商引资、收购兼并、资源整合等多种形式,发展粮食加工龙头企业。省农业厅近年从农业产业化扶持资金中拿出4000多万元,扶持龙头企业兴建生产线。“十一五”期间,全省多渠道投入5亿多元,建成15条年产20万吨的优质大米生产线,全省大米加工企业已发展至1402家,其中国家级、省级、市级粮油加工企业已达194家。 各地引导和扶持粮食加工企业建立质量安全可追溯机制,严把加工关,提升大米加工质量,通过品牌培育、品牌整合,培养一批在国内叫得响、有影响力、有江西特色的优质大米品牌。目前,全省已有100多个大米品牌获中国名牌产品、中国驰名商标、江西省名牌产品及“放心粮油”等荣誉称号。龙头企业在走“订单粮食”新路中,采取建立风险基金、保护价收购、利润返还等形式,让农民分享销售、加工等后续环节的利润,通过合作社发展规模化、标准化、集约化种植基地,确保质优量足粮源。目前,全省建立优质稻基地1100多个,订单面积达1800多万亩,占全省播种面积的30%左右,带动农户180万户。

湖南是农业大省,水稻产量占粮食总产量的90%以上。如何加快稻米加工龙头企业发展,做好稻米产业化经营这篇文章,对推进农业结构的调整,带动农业增效、农民增收,有效地促进粮食加工转化增值,提高企业经济效益将起到有力的推动作用。 1发展现状 1.1企业不断发展壮大 目前,全省有日处理稻谷100吨1;2h的大米加工企业240家,加工能力达到日处理稻谷3.7万吨,其中:农业产业化国家级龙头企业3家,即湖南金健米业股份有限公司、湖南盛湘粮食购销集团公司、益阳粒粒晶粮食购销有限公司;农业产业化省级龙头企业14家;省定优质稻加工龙头企业45家。全省龙头企业加工能力已达到日处理稻谷1.63万吨,占全省稻米加工能力的44%;省级以上龙头企业生产能力达到日处理稻谷0.75万吨,占全省总生产能力的20%。省级以上龙头企业总资产达32.3亿元,其中金健米业总资产达到20.26亿元。 1.2带动功能不断增强 近年来,粮食加工龙头企业按照农业产业化模式经营,积极创办优质稻基地,大力发展订单农业,建立了农户之间的利益共享机制,实现了基地扩展、农民增收的好势头。2005年,龙头企业共投入基地建设2264万元,办基地67.1万公顷,订单收购稻谷167.8万吨,基中收购优质稻65.1万吨,通过订单收购带动农户增收6.08亿元。为适应市场不断变化的需要,各龙头企业积极培育高中档优质稻新品种。如粒粒晶粮食购销公司进行“高产保优栽培技术研究与生态适应性”的课题研究,并推出了12个新品种进行栽培试验,推出了7个新品种进行栽培示范。目前龙头企业种植绿色、无公害和有机稻面积近13.3万公顷,有11个企业获得绿色食品认证,3个企业获得有机米认证。部分龙头企业在有一定利润空间的情况下,订单收购价格不仅比市场要高出10%~-15%,而且对订单农户实行二次分配和适当返利,切实保护了农民种植利益,调动了农民参与订单粮食经营的积极性。 1.3技术装备水平不断提高 龙头企业在积极搞好基地建设的同时,依靠科技进步,加大技改资金投入,提高粮油精深加工技术装备水平。2005年,有18个龙头企业通过多方筹集技改资金21075万元,采用和引进国际国内先进的碾米、抛光、色选、精选、包装等新技术、新工艺、新设备进行技术改造,共完成技术改造投资17813万元。通过技术改造,龙头企业的精加工工艺技术和装备水平得到了较大的提高。 1.4品牌意识不断增强 在激烈的市场竞争中,龙头企业把产品质量,实施品牌战略作为企业生存和发展壮大的重中之重,制定各种产品质量标准和制度,经过努力,17个省级以上的龙头企业中,有16个通过了IS09000质量体系认证,12家企业的16类系列产品被评为湖南省名牌产品,金健牌大米被评为“中国名牌”,17家企业的65个产品被中国粮食行业协会授予“放心米”称号。 1.5开拓市场经济效益不断提高 各龙头企业以市场为导向,采用“立足本地,辐射全国”的营销思路,制定销售政策,组织销售队伍,细分销售市场,建立营销网点,积极拓宽销售渠道,扩大市场占有率。金健米业在全国建立了24个市场部,产品覆盖25个省的大型超市和3万家中小型网点,盛湘集团在长沙市设立营销网点50个,其他企业也在本省、广东、广西、北京、贵州、福建等地建立了销售批发部和网点。通过扩大市场份额,创造了较好的经济效益,2005年,国家级、省级和省定优质稻加工龙头企业共加工大米134万吨,实现销售收入23.8亿元,实现利税1.69亿元。 1.6各种所有制企业得到共同发展 在粮食产业化经营过程中,各种所有制龙头企业得到共同发展,17家省级以上龙头企业中:国有企业1家、国有控股企业2家,民营企业7家、股份制企业7家,在产业化经营过程中,各种所有制企业在财政、税收、收费减免、信贷服务等政策扶持方面都享受了与国有企业的同等待遇,2005年省财政对17家龙头企业技术改造贷款贴息项目中有6家是民营企业。 2发展中存在的主要困难和制约因素 2.1龙头企业实力不够强,基础设备比较差 全省的17个国家级、省级龙头企业虽然有金健米业总资产达到20.3亿元,还有3个过亿元的企业,但其他企业的总资产都在7000万元以下,有的只有2000万元;年销售收入上亿元的只有5个企业,4000万~7000万元的10个企业,2000万元的2个企业;企业的仓储能力也较低,一般只有2万~3万吨,仓库的设施不好,有的已经破损;生产规模大部分为日处理稻谷200---300吨,9个企业的精米日加工能力只有50吨,与普米秤不配套,总体实力显得不够强。 2.2订单农业不够规范,企业承担的风险大 虽然企业与农民签订了订单合同,但农民的合同意识淡漠,粮食上市时,遇到粮价上涨,不少农民看谁的价格高就卖给谁,而遇粮价下跌,农民则要求企业兑现合同。合同只对企业有约束力,而企业承担的不仅是市场价格波动的风险,还有自然气候、灾害等方面的风险。2005年,龙头企业的订单履约率在80%以上的仅占38.46%,在60%以下的占46.15%。同时在中央实施最低价收购政策以后,优质稻价格尽管高于普通稻,但由于产量比较低,田间管理和技术操作比普通稻难,成本投入也比普通稻多,农民普遍不愿意种优质稻。而企业为了创品牌、保市场,必须投入较多资金建优质基地,免费进行技术服务等,增加了企业在产业化经营中的负担。 2.3粮食收购资金不足,企业发展受到影响 由于粮食收购季节性强,收购时节所需资金量大,目前,大部分龙头企业在农发行开了户,基本解决了粮食收购资金问题,但在大量收购粮食的季节,就受到贷款额度的影响,错失时机,收购的原粮保证不了企业的正常生产,其发展也受到了严重影响。据摸底调查,2005年有45%的龙头企业在稻谷收购季节缺乏收购资金。 2.4专业合作化组织起步慢,产业化快速发展受到影响 粮食产业化经营是一项庞大的系统工程,要求的是大批量、大规模的社会化生产,而目前农村实行的是以农户为单位的联产承包责任制,龙头企业面对的是千家万户,每年需花大量的人力和时间与农户签订单,在一定程度上影响了企业正常生产和经济效益。全省的专业合作组织虽然已经起步,但与产业化经营的快速发展还很不适应。 2.5稻米加工转化率低,产品附加值不高 全省的大米加工大部分还处在初加工和部分精加工阶段,产品的深加工和副产品综合利用程度低。目前只有金健米业将大米加工成灌米胚饮料及保鲜面粉、方便米粉,广积米业将大米加工成湿米粉,以及湘江米业开发了稀饭米以外,其他企业基本没有充分利用大米及其副产品的营养优势加工转化,致使加工产品附加值不高。其主要原因是粮食加工生产利润低,企业自身无积累,农发行没有技术改造贷款此项目,在其他商业银行开户的企业又由于企业效益原因而几乎贷不到款,现阶段进行了技改的少数龙头企业都是利用短期流动资金和企业白筹、职工集资等办法进行的。作者:张秋容

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